高分悬赏
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三明治机哪个牌子好
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陕西尚科生物科技有限公司怎么样?
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生物催化的生物催化技术
因此，相对而言生产规模较小、纯度要求较高的药物生产便自然而然地成为生物催化技术产业化应用的首选目标。由于一系列因素的综合作用，生物催化逐渐发展成一项变革技术。
生物催化是指利用生物体内某些酶对某些化学反应进行催化，从而加速反应速率、提高反应选择性和效率的过程。生物催化是一种非常重要的化学合成方法，具有高效、特异性强、成本低廉等优点。因此，生物催化技术广泛应用于食品、医药、化妆品、生物质能源、环境保护等领域。
生物催化剂在反应介质中往往不稳定；目前可用于工业化应用的生物催化剂还太少；生物催化剂开发的周期较长。
生物催化技术是以微生物或酶为催化剂进行物质转化，大规模生产人类所需的化学品、医药、能源和材料等，是解决人类目前面临的资源、能源及环境危机的有效手段。它为医药生物技术提供下游支撑，为农业生物技术提供后加工手段。其核心是生物催化。
首先，绪论部分介绍了生物加工与生化工程的关联，生物催化工程的学科背景和内涵，以及生物催化在手性合成中的不对称氧化还原和水解酶催化的对映选择性合成。这部分还涵盖了工业生物催化的发展动态和专家观点，展示了生物催化技术的最新进展和成功实例。
生物催化技术是利用酶或微生物细胞或动植物细胞作为生物催化剂进行催化反应的技术。酶作为生物催化剂比化学催化剂有许多优点：酶催化反应一般在常温、常压和近于中性条件下进行，所以投资少、能耗少且操作安全高； 生物催化剂具有极高的催化效率和反应速度，比化学催化反应的催化效率可高107~1013倍。